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用科技調出“陽光的味道”——國家光伏產業計量測試中心“三重發力”打造冠軍茶
發布時間:2017-10-26     來源: 質檢總局
本文摘要:近期,一款別致的白茶連續斬獲了“2017北京國際茶業展茶業產品評選推介活動”金獎、2017年“首屆海峽兩岸春茶茶王擂臺賽”金獎,這得益于它獨特的“陽光的味道”。

  近期,一款別致的白茶連續斬獲了“2017北京國際茶業展茶業產品評選推介活動”金獎、2017年“首屆海峽兩岸春茶茶王擂臺賽”金獎,這得益于它獨特的“陽光的味道”。
 
  “這‘陽光的味道’的產生,與國家光伏產業計量測試中心的計量科研成果——光伏計量‘人工小太陽燈’應用于茶葉加工領域是分不開的。”“老茶人”、國家光伏產業計量測試中心常務副主任、福建省計量院副院長李杰對該中心在福建省重點產業茶葉加工領域取得技術突破興奮不已。
 
  白茶制作工藝主要有萎凋和干燥兩道工序,其中萎凋對茶葉的品質好壞起著關鍵作用。為了不受天氣條件的約束,不少茶企業采用室內萎凋,即利用“人工小太陽燈”模擬日光進行萎凋。然而,“人工小太陽燈”的光源不同,使茶葉萎凋制作的品質也良莠不齊。為了讓“人工小太陽燈”能夠按照制茶工藝的要求進行科學、智能照射,從而有效提升茶葉的芳香、茶多酚等理化指標,國家光伏產業計量測試中心密切結合茶產業發展需求,發揮技術優勢,在成功研制的太陽模擬器校準設備、太陽能電池校準設備、光伏產業相關參數測量設備的校準裝置等科研成果的基礎上,將光伏計量技術應用到服務“人工小太陽燈”的檢測中,以提升“人工小太陽燈”使用的智能性、精準性。3年多來,在深入調研茶葉生產加工企業需求的基礎上,該中心積極開展“人工光源對茶葉的萎凋影響”方面的研究,為服務福建省茶葉生產加工提供技術支撐。
 
  目前,該中心通過光伏計量“人工小太陽燈”,已為福建省烏龍茶、紅茶、白茶等茶葉進行加工試驗,并及時發現茶葉加工時光譜、排熱系統、操作系統等存在的問題,幫助企業通過改進燈源質量、改善茶葉制作工藝,為提升茶葉品質提供計量技術服務。同時,該中心還積極將光伏計量服務融入精準扶貧中,借助計量技術的精準發力,為寧德市福安市社口鎮填頭村等山區茶產業提質進行探索服務。
 
  同時,圍繞福建省作為茶業大省的發展需求,該中心一方面積極推廣模擬陽光的燈源“人工小太陽燈”的應用,為福建省茶產業開展茶葉萎凋、殺青、烘焙等服務,有效提升茶葉的香氣及理化指標,為提升福建茶葉的美譽度和市場競爭力提供強有力的技術支撐。另一方面,該中心加強與福建農林大學、福建省農科院茶葉研究所、福建省內茶葉生產企業和臺灣相關企業等30多家單位的交流合作,拓展光伏計量在農業生產及產品加工中的應用,進一步探索光伏計量科技與茶產業加工生產的結合,進一步促進茶產業機械化、自動化,為助力福建省茶產業提質增效積極發揮作用。
 
  依托福建省計量院建設的國家光伏產業計量測試中心,是目前全國唯一一家光伏產業計量的國家級中心,也是全國質監系統第二個正式成立的國家產業計量測試中心,在光伏電池量傳技術方面處于國內領先、國際先進水平。
 
  “為更好服務我省重點產業發展,我們中心將進一步拓展光伏計量的科研成果在工業、農業中的推廣應用。并且,我們將會在重點解決光伏生產企業測試需求的基礎上,不斷完善在整個光伏產業的計量服務能力,并對現有的測量設備、科研成果進行功能擴展、性能優化、精度提升等創新,為提升我國光伏產品質量、促進產業提質增效提供更加有力的技術保障。”福建省計量院院長池輝如是說。
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